SPARGELCREMESUPPE

SPARGEL UND CREVETTEN
NÜSSLISALAT MIT IN KRÄUTERSCHAUM GEBRATENE CREVETTEN UND SPARGELN

PARMASCHINKEN
SPARGEL MIT SPIEGELEI, PARMASCHINKEN UND HOLLANDAISESAUCE

GROSSER GEMISCHTER SALAT
GROSSER GEMISCHTER SALAT MIT IN ROTEN ZWIEBELN GEBRATENEN SPARGELN, EIER,
GERÄUCHERTEM LACHS UND HAUSSAUCE

RISOTTO
RISOTTO MIT SPARGELN, BÄRLAUCH, SAFRAN UND GORGONZOLA.
WIRD IN PARMESANSCHALE SERVIERT!

LASAGNE
HAUSGEMACHTE LASAGNE MIT SPARGEL, ARTISCHOCKEN UND RACLETTE
ÜBERBACKEN. NACH WUNSCH MIT SPECKSTREIFEN + 3 C H F

NUDELN
NUDELN MIT FRISCHEN MUSCHELN, SPARGEL, PECORINO- GRANA PADANO CREME UND
BÄRLAUCH

POULETBRUST
POULETBRUST AUS SPARGEL MIT HOLLANDAISESAUCE UND POMMES

RINDSENTRECOTE
RINDSENTRECOTE (CA. 300G) AUF HEISSEM STEIN MIT SPARGEL, BUTTER NUDELN
UND HOLLANDAISESAUCE

PIZZA MEMS
PIZZA MIT SPARGEL UND PARMASCHINKEN

PIZZA DI MAMMA
PIZZA OHNE TOMATENSAUCE MIT SPARGELCREME, SPARGEL, GORGONZOLA,
MASCARPONE UND BÄRLAUCH